Vanaf eind augustus staan er ontzettend leuke workshops op de planning. We gaan inmaken, fermenteren en onze eigen kruidenzalf maken van goudsbloem. Zo genieten we niet alleen vers op ons bord van het lekkers en moois in de tuin, maar nemen we het mee de winter in én gebruiken we de geneeskrachtige eigenschappen op een andere manier. Verderop lees je alles over de workshops en hoe je je kunt opgeven.
geplande workshops
zaterdag 22 augustus van 11.00 - 13.30 - workshop inmaken en fermenteren
vrijdag 26 september van 10.00 - 12.30 - workshop calendulazalf maken
vrijdag 10 oktober van 10.00 - 12.30 - workshop calendulazalf maken
Workshop inmaken en fermenteren
Ontdek de kunst van het inmaken en fermenteren met chef en koksdocent Fernando! Zaterdag 22 augustus kan je leren hoe je op een natuurlijke manier groente langer houdbaar maakt, smaken bewaart én verdiept. Je gaat naar huis met je eigen ingemaakte groente, nieuwe skills én smaakvolle ideeën. Als bonus gaan we (als ze nog voldoende op het land staan) aan de slag met de toppen van de wortel!
Tijdens de workshop leer je alles over het inmaken met zuur. Wat het doel is, hoe het werkt, de verschillende smaken en natuurlijk direct de kennis in de praktijk brengen. Het tweede deel van de workshop staat in het teken van fermenteren. Een heuse kunst die het mogelijk maakt om nog lang na de oogst te genieten van heerlijke groenten. We kijken naar de mogelijkheden van de wortel (een wortel is niet alleen maar een wortel) en gaan aan de slag met kimchi.
Wanneer: zaterdag 27 juni van 11 tot 13:30 uur
Waar: Oogst vol Liefde
Kosten: €30 euro per persoon, €25 voor oogstaandeelhouders van Oogst vol Liefde.
Aantal deelnemers: 10 personen
Zelf meenemen: je eigen vers geoogste groenten die op de oogstlijst van de week staan, snijplank, mes, glazen potten met deksel, je favoriete kruiden(mix), schort en eigen lunch
Inbegrepen: andere ingrediënten, koffie/thee en koekjes, recepten om mee naar huis te nemen
Aanmelden: info@oogstvolliefde.nl
Workshop calendulazalf maken
Maak je eigen natuurlijke kruidenzalf!
Ontdek hoe leuk én eenvoudig het is om zelf een geneeskrachtige calendulazalf te maken. Tijdens deze gezellige workshop ga je aan de slag met goudsbloemen die volop groeien op het land van Oogst vol Liefde.
De goudsbloem (Calendula officinalis) staat al eeuwen bekend om haar verzorgende en helende eigenschappen. De plant werkt ontstekingsremmend, verzacht de huid en wordt veel gebruikt bij eczeem, schaafwondjes, zonnebrand en insectenbeten. Daarom is calendula een geliefd ingrediënt in zalven, lippenbalsems en natuurlijke verzorgingsproducten.
Tijdens de workshop leer je stap voor stap hoe je calendulazalf maakt. Je ontdekt welke werkzame stoffen de plant bevat, hoe je deze kunt verwerken en waar je de zalf voor kunt gebruiken. Natuurlijk ga je naar huis met een potje zelfgemaakte calendulazalf.
Daarnaast ontvang je een DIY-pakket, zodat je thuis zelf opnieuw calendulazalf kunt maken én je eigen goudsbloemen kunt kweken.
Een ontspannen en inspirerende ochtend
Terwijl de calendulaolie rustig trekt, is er tijd om te genieten van koffie, thee en iets lekkers. Je stelt je eigen kruidenthee samen met kruiden die de afgelopen maanden op de tuin zijn geteeld. Daarbij proeven we de verschillende smaken én vertellen we over de bijzondere werking van de kruiden.
Wanneer:
vrijdag 26 september | 10.00 – 12.30 uur
vrijdag 10 oktober | 10.00 – 12.30 uur
Waar: Oogst vol Liefde
Kosten: €35 per persoon, €30 voor oogstaandeelhouders van Oogst vol Liefde. Kom je gezellig samen met jouw (klein)kind (vanaf 8 jaar)? Deelname voor kinderen €10
Aanmelden: mail@annettevandriel.com