Ingrediënten (voor 2 personen):

- 2 meiraapjes, flinterdun geschaafd

- Handje krulsla

- 1 el citroensap

- 3 el olijfolie

- Handvol basilicumblaadjes

- Snufje zout & peper

Eventueel: parmezaan of vegan alternatief, geroosterde pitten

 

Bereiding:

Mix basilicum met olijfolie, een beetje zout en citroensap tot een heldergroene olie.

Verdeel krulsla op een bord. Leg de dunne plakken meiraap er waaiervormig overheen.

Besprenkel met de basilicumolie en eventueel wat geraspte kaas of pitten.

Klik hier om een tekst te typen.